Cursus mango eten

Gisteren had ik het al over de mango's van India. Dit zijn de beste van de hele wereld maar ze worden nog nauwelijks geexporteerd. India produceert bijna de helft van de wereldproductie. Ze eten ze namelijk allemaal zelf op. Mango's zijn maar korte tijd goed te houden dus in de zomer is het overdosis mango eten. Gisteren is mij beloofd dat er vandaag een "mango party" wordt gehouden en die belofte wordt nagekomen. Weer met z'n allen naar de kantine en daar staan ze dan; dik 100 mango's uitgestald op een tafel. Met een schil zo dik als een tandenstoker. Welnu, hoe eet je zo'n ding.
Van een collega kreeg ik een cursus mango eten:
- Neem een flink rijpe mango en pluk het kroontje eraf
- Knijp rond het kroontje tot zich een ontsluiting vormt van ongeveer 2 centimeter
- Zuig nu het vocht op uit dit gat
- Knijp de rijpe mango rondom helemaal beurs
- Zuig het beurse mango vruchtvlees door het gat uit de schil
- Op het laatst houd je een lege "tennisbal" over waar de pit nog in zit.
Ik heb lang getwijfeld of ik hieraan mee moest doen maar geloof me, het werkt goed.
Ik ga morgen oefenen op bananen en kokosnoten ...